Telur Asin Cuka

Telur Asin Cuka adalah variasi dari telur asin tradisional yang menggunakan campuran cuka dan larutan garam sebagai media pengasinannya. Proses ini menghasilkan telur asin dengan rasa gurih yang seimbang, aroma khas yang tidak terlalu tajam, dan tekstur kuning telur yang lebih creamy. Telur bebek yang digunakan akan direndam selama 10 hingga 14 hari di tempat sejuk agar bumbunya meresap dengan sempurna. Setelah itu, telur direbus sebelum disajikan. Menu ini sangat cocok sebagai pelengkap hidangan nasi, bubur, atau sambal, serta populer dalam berbagai sajian khas Asia.